پاسخنامه سوالات پرورش دهنده قارچ دکمه ای فنی حرفه ای (سال 1403)

آزمون پرورش دهنده قارچ دکمه ای در شاخه امور زراعی زیر مجموعه گروه کشاورزی فنی و حرفه ای کشور

نمونه سوال های دوره های مختلف فنی و حرفه ای و آزمون آنلاین و آزمون ادواری

پرورش قارچ کسب و کاری زود بازده است که نیاز به سرمایه اولیه زیادی هم ندارد. علاقه مندان به کار تولیدی در خانه می توانند با پرورش قارچ در منزل به سودی تضمین شده و منطقی دست پیدا کنند. برای این کار باید با نحوه آموزش پرورش قارچ بیشتر آشنا شوید ریسک سرمایه گذاری تولید قارچ در مقایسه با دیگر کسب و کارهای حرفه ای، بسیار کمتر است. سودآوری، تضمین سرمایه، ریسک مالی اندک، سادگی کار و بازار فروش خوب از مواردی است که باعث شده تا بسیاری از شهرنشین ها هم وارد صنعت پرورش قارچ شوند. انواع قارچ صدفی، قارچ دکمه ای و غیره در صورت پرورش اصولی به خوبی رشد می کنند. ورود به هر حرفه ای بدون داشتن اطلاعات کافی، ریسک کار را بالا می برد. اگر می خواهید کسب و کاری پر سود را با تولید یک محصول غذایی شروع کنید باید آموزش های لازم را ببینید.

اگر شما قصد دارید تا در شاخه پرورش دهنده قارچ دکمه ای مدرک معتبری دریافت کنید. باید علاوه بر گذراندن دوره های فنی و حرفه ای باید در آزمون مربوطه نیز نمره قبولی را کسب نمایید. نمونه سوالات پرورش دهنده قارچ دکمه ای فنی حرفه ای به عنوان منبع برای آشنایی با آزمون و یافتن آمادگی لازم برای شرکت در آزمون های فنی حرفه ای است.

قابل استفاده برای دانشجویان کاردانش و متقاضیان آزمون های ادواری و مربیان فنی و حرفه ای

این بسته طلایی، حاوی مجموعه سوالات پرتکرار فنی و حرفه ای در چند سال اخیر می باشد.

هدف ما صرفه جویی در وقت و هزینه شماست.

امید که گامی در جهت ارتقای سطح آموزش های فنی و حرفه ای کشور برداریم.

 

 

مخاطبان این دوره:

دانشجویان و فارغ التحصیلان رشته های مرتبط

کلیه علاقه مندان به فعالیت در حوزه پرورش دهنده قارچ دکمه ای

 

بازار کار

تولید و پرورش قارچ دکمه ای

بازگشت سرمایه مهم ترین اصل در کسب و کارهای موفق است. تولید قارچ از شغل هایی است که از ایده تا اجرا و کسب سود همگی در زمانی بسیار کوتاه عملی می شود. برای مثال درباره قارچ دکمه ای باید گفت از زمان ورود کمپوست قارچ (کشت کمپوست که به زمان مخلوط کردن بذر با کمپوست قارچ گفته می شود) تا زمانی که اولین موج (که اولین فلش نیز گفته می شود) محصول قارچ را برداشت می کنید، یعنی دوره انتظار در حدود ۳۵ روز و تا پایان باردهی کامل محصول (مجموعا سه فلش باردهی) حدود هشت هفته زمان صرف می شود. بدون تردید پرورش قارچ در میان دیگر محصولات کشاورزی دوره رشد کوتاه تری دارد. پروسه تولید قارچ از ابتدا تا انتها در مدت زمان کوتاه ۲ ماهه انجام خواهد شد.

 

نمونه سوالات تستی پرورش دهنده قارچ دکمه ای از شما یک حرفه ای می سازد

 

با وجود آنکه آزمون پرورش دهنده قارچ دکمه ای فنی حرفه ای، سختی های مربوط به خودش را دارد اما نمونه سوالات تستی پرورش قارچ دکمه ای این امکان را برای متقاضیان این رشته فراهم می آورد تا با مطالعه این مجموعه علاوه بر سنجیدن مهارت های خود برای شرکت در آزمون، میزان قبولی خود را تا حد بسیار بالایی افزایش دهند.

این نمونه سوالات قابل استفاده برای تمامی داوطلبان و هنرجویانی است که قصد شرکت در دوره های آموزشی ادواری و همچنین آزمون پرورش دهنده قارچ دکمه ای فنی حرفه ای را دارد می باشد.

نمونه سوالات تستی پرورش دهنده قارچ دکمه ای با جواب همان گونه که از نامش برمی آید از جمله کامل ترین و تخصصی ترین سوالات تستی است که به همراه جواب در اختیار متقاضیان این رشته قرار داده می شود.

 

محتویات موجود در این مجموعه موارد زیر می باشد:

• مهم ترین نمونه سوالات دوره های پیشین
• سوالات تستی آزمون های قبل همراه با جواب
• سوالات آزمون ادواری همراه با جواب

 

موفقیت شما را در آزمون پرورش دهنده قارچ دکمه ای آرزومندیم ❤️

 

نمونه سوالات رایگان آزمون قارچ دکمه ای با جواب

 

۱. کپوست پیر چه نوع کمپوستی است؟

۱- کمپوستی که اعمال میکروبی و شیمایی در آن کاملا انجام نشده باشد.

۲- کمپوستی که مراحل کمپوت سازی بیش از حد مناسب طولانی باشد.  ✔️

۳- کمپوستی که در آن از مواد پایه کهنه استفاده شده باشد.

۴- کمپوستی که در آن از مکمل های کهنه استفاده شده باشد.

 

۲. اسیدیته (PH) مناسب کمپوست قارچ دکمه ای چند درجه است؟

۱- ۵٫۷

۲- ۵٫۸

۳- ۵٫۶  ✔️

۴- ۵٫۵

 

۳. برای ضد عفونی وسایل چوبی داخل سالن بین دو مرحله کشت استفاده از کدام ماده توصیه میشود؟

۱- سولفات آلومینیم

۲- سولفات آمونیوم

۳- سولفات مس  ✔️

۴- سولفات منیویوم

 

۴. مهمترین عامل در ساختار اتلق کشت کدام است؟

۱- حفظ رطوبت

۲- حفظ دمای ثابت  ✔️

۳- حفظ تاریکی

۴- هیچکدام

 

۵. عمق مجاز بستر قارچ در روش قفسه ای:

۱- ۱۵ تا cm  ۲۰  ✔️

۲- ۲۰ تا ۳۰ cm

۳- ۳۰ تا ۳۵ cm

۴- ۳۵ تا ۴۰ cm

 

۶. در سیستم تهویه مطبوع، کدام عوامل کنترل میشود؟

۱- دمای هوا

۲- اکسیژن هوا

۳- رطوبت هوا

۴- تمام موارد  ✔️

 

۷. کدام یک سیستم حرارتی خشک است؟

۱- شوفاژ  ✔️

۲- هواساز

۳- هردو موارد

۴- هیچکدام

 

۸. کدام از معایب سیستم های حرارتی خشک است؟

۱- افزایش شدید دما

۲- افت شدید فشار

۳- کاهش شدید رطوبت  ✔️

۴- افزایش شدید فشار

 

۹. هدف از کنترل عوامل محیطی کدام است؟

۱- تامین اکسیژن کافی

۲- تامین دمای مناسب

۳- تامین رطوبت مناسب

۴- ایجاد تعادل بین رطوبت و حرارت ورودی و خروجی  ✔️

 

۱۰. مهمترین ماده موثر در انتخاب مواد اصلی کمپوست:

۱- دارا بودن ازت بالا

۲- دارا بودن کربن مناسب

۳- دارا بودن سلولز  ✔️

۴- تمام موارد

 

۱۱. اندازه مناسب قطعات کلس در توده کمپوست قارچ دکمه ای چقدر است؟

۱- ۱۰ تا ۱۵ سانتنمبر

۲- ۱۵ تا ۲۰ سانیمتتر

۳- ۲۰ تا ۲۵ سانتمتر

۴- ۸ تا ۱۰ سانتیمتر  ✔️

 

۱۲. نقش لایه پوششی دربسترهای کشت قارچ چیست؟

۱- محافظت از خشکیدگی بسترها

۲- ایجاد محیط مرطوب و مناسب

۳- تهویه مناسب و تامین اکسیژن

۴- ۱و۲  ✔️

 

۱۳. کدام روش برای ضدعفونی خاک پوششی ایمن تر است؟

۱- استفاده از بخار داغ  ✔️

۲- استفاده از فرمالین

۳- استفاده از حشره کش ها

۴- استفاده توام سوم حشره کش و قارج کش

 

۱۴. کدام یک سیستم حرارتی خشک است؟

۱- شوفاژ   ✔️

۲- هواساز

۳- ۱و۲

۴- هیچکدام

 

۱۵. محل نصب سنسورهای رطوبت سنج و دماسنج:

۱- ابتدای سالن

۲- نزدیک دریچه خروجی هوا  ✔️

۳- نزدیک دریچه ورودی هوا

۴- انتهای سالن

 

۱۶. ساقه های شکافته و خمیده که غالبا پوسته پوسته اند، مربوط به چه آلودگی است؟

۱- دنبلان کاذب

۲- ویروسی

۳- باکتریایی

۴- ورتسیلیوم  ✔️

 

۱۷. برای کنترل ورود حشرات به سالن کشت چه باید کرد؟

۱- نصب توری در دریچه های وروردی و خروجی

۲-ضدعفونی مناسب سالن و کمپوست

۳- سمپاشی دیواره ها و کف سالن رویشی

۴- تمام موارد  ✔️

 

۱۸. منشا اولیه مسمومیت سرب در سالن ها کدام است؟

۱- کود اسبی

۲- کود مرغی

۳- کاه وکلش گندم

۴- ضایعات کاغذی  ✔️

 

۱۹. کدام یک از موارد ذیل در مورد Amanita Muscaria نادرست است؟

۱- لقب آنها Toad stool است

۲- نوعی قارچ خوراکی مفیدند.  ✔️

۳- فرشته مرگ نامیده میشود.

۴- اثر آنها مشابه اثر مارزنگی استو

 

۲۰. کدام یک از موارد ذیل از مزایای پرورش قارچ های خوراکی محسوب نمی شوند؟

۱- مواد زایر کشاورزی و ضایعات صنعتی سلولز دار میتوانند مورد استفاده قرار گیرند.

۲- کمپوست مصرف شده قارچ به عنوان کود آلی مرغوب در باغه و مزارع استفاده میشود.

۳- از زمین و فضای بیشتری میتوان استفاده کرد.  ✔️

۴- کمپوست بغضی انواع قارچ خوارکی برای جیره غذایی حیوانات اهلی مفیدند.

 

۲۱. چنانچه مواد پایه کمپوست را کاه و کلش تشکیل بدهد به آن کمپوست…….و چنانچه مواد پایه کمپوست را کود اسبی تشکیل دهد به آن کمپوست ……میگونید

۱- مصنوعی، طبیعی  ✔️

۲- طبیعی، مصنوعی

۳- مصنوعی، مصنوعی

۴- هیچ کدام

 

۲۲. کدام یک از موارد ذیل از ویژگی های سوله تهیه کمپوست نیست؟

۱- سوله باید در مجاورت سالن های پرورش قارچ تهیه شود.  ✔️

۲- کف سوله باید سیمانی باشد.

۳- سوله باید یر بسته باشد.

۴- سطح سوله تهیه کمپوست باید بالاتر از سطوح مجاور باشد.

 

۲۳. هر چه اندازه قطعات کلش بزرگتر، اندازه قالب……..شره و هر چه درجه حرارت محیط پائین تر باشد اندازه قالب……..میشود.

۱- بزرگتر- بزرگتر  ✔️

۲- بزرگتر- کوچکتر

۳- کوچکتر- کوچکتر

۴- کوچکتر- بزرگتر

 

۲۴. جهت اطلاع از آماده بودن کمپوست برای پخش در بستر قارچ، کمپوست باید کدامیک از ویژگی های ذیل را داشته باشد؟

۱- فاقد بوی نامطبوع باشد  ✔️

۲- PH کمپوست باید اسیدی باشد

۳- ریگ آن قهوه ای روشن باشد

۴- رشته های کلش باید شکنندگی خود را حفظ کنند

 

۲۵. در مورد افزودن بذور غلات به میسیلیوم قارچ کدامیک از موارد ذیل صحیح است؟

۱- دانه های گندم را جهت استریل دو ساعت در حرارت ۱۲۴ OC اتوکلاو می گذاریم.  ✔️

۲- هدف اصلی از افزودن سولفات گلسیم تامین PH مناسب برای مخلوط است.

۳- هدف اصلی از افزودن کربنات کلسیم ممانعت از بهم چسبیدن دانه هاست.

۴- برای اینکه بذور از اسیدی شدن جلوگیری میکنند.

 

۲۶. کدامیک از موارد ذیل صحیح است؟

۱- جهت افزایش PH خاک پوششی،می توان از سولفات آمونیوم استفاده کرد.

۲- جهت کاهش PH خاک پوششی، می توان از سنگ گچ استفاده کرد.

۳- قبل از پخش خاک پوششی باید آنرا الک کنیم تا آن از ۱ سانتیمتر کوچکتر نباشد.

۴- می توان از مخلوط خاک سیلت لوم و کودگاوی پوسیده به عنوان خاک پوششی استفاده کرد.  ✔️

 

۲۷. کدام یک از موارد ذیل در مورد سویه قارچ مورد نظر نادرست است؟

۱- گشن میسیلیوم به طور متوالی می تواند راهی برای نگهداری سویه باشد.

۲- کشت بافت می تواند راهی برای نگهداری سویه مورد نظر باشد.

۳- داشتن بازار پسندی و شکل ظاهری مطلوب در انتتخاب سویه باید مورد توجه قرار گیرد.

۴- میتوان بر مقاوت به خشکی و کیفیت سویه در انتخاب سویه مورد نظر تایید نکرد  ✔️

 

۲۸. کدام یک از موارد ذیل جزء آفات قارچ های خوراکی محسوب نمیشوند؟

۱- مگس ها

۲- زنبورها

۳- ویروس ها  ✔️

۴- کنه ها

 

۲۹. کدامیک از موارد ذیل را درمورد به کار رفته در کمپوست نادرست میدانید؟

۱- کاه و گلشی که یک سال از عمرش گذشته، در صورت داشتن استحکام برای استفاده در کمپوست مناسبند.

۲- کود اسبی چنانچه باران زیادی خورده باشد، مناسب کمپوست نیست.

۳- اندازه قطعات کاه و کلش اگر خیلی کوچک باشد در موقع توده کردن به علت زیاری فاصله بین قطعات رطوبت را سریع از دست داده و در کمپوست میشوند  ✔️

۴- ایجاد محیط انتخابی برای رشد میکروارگانیسم هایی که به رشد قارچ خوراکی کمک می کنند، از اهداف تهیه کمپوست است.

 

۳۰. کدامیک از مورد بسترهای جعبه ای نادرست است؟

۱- این روش قابل استفاده برای اجرای طرحهای تحقیقاتی نیست.  ✔️

۲- چوب جعبه ها باید محکم باشد.

۳- جعبه های گنجایش ۲۵ KG تا ۳۵KG کمپوست را دارند.

۴- پایه های به ارتفاع ۱۵ CM در چهار گوشه جعبه ها نصب میشوند.

 

۳۱. کدامیک از موارد ذیل درباره روش های تهیه بذر قارچ صحیح است؟

۱- جهت تهیه و ازدیاد ارقام مطلوب، روش کشت اسپور مطلزبتر از کشت بافت است.

۲- تفرق صفات و عدم اطمینان از دستیابی به نمونه ای مشابه نمونه مادری در کشت بافت بیشتر است.  ✔️

۳- کمترین درصد جوانه زنی اسپور در محیط کشت های عصاره مالت صورت میگییرد.

۴- اسپورها جهت جوانه زنی اسپور و تولید میسیلیوم به دمای حدود ۲۵ OC به مدت جند روز نیاز دارند.

 

۳۲. کدامیک از موارد ذیل درباره میزان بذر مصرفی صحیح است؟

۱- مصرف بذرکمتر از میزان لازم سبب افزایش حرارت و غلظت Co2 در بستر میشود

۲- در شریط نامساعد به منظور رشد و پنجه دوانی قارچ باید از بذر کمتری استفاده کرد.

۳- بذر قارچ با مواد بستر به نسبت ۲ تا ۵ درصد وزنی مخلوط میشود.  ✔️

۴- هرسه مورد

 

۳۳. کدامیک از موارد ذیل درمورد مواد غذایی کنستانتره به کار رفته در کمپوست نادرست است؟

۱- این مواد شامل سبوس گندم، سبوس جو و پوسته برنج هستند.

۲- ازت و کربوهیدرات مورد احتاج قارچ را تامین می کنند.

۳- این مواد میتوانند روی ارزشغذایی و مواد ذخیره ای قارچ تاثیر زیادی داشته باشند.

۴- کربنات کلسیم و سولفات کلسیم هیدراته، گروهی دیگر از مواد کنستانتره هستند.  ✔️

 

۳۴. کاهش حجم در توره کمپوست در روز………قالب زنی کمپوست انجام شده و بعلت…….این کاهش حجم صورت میگرد.

۱- دوازدهم- فعالیت میکروار گانیسم های هوازی-

۲- از اول تا آخری مرحله تهیه کمپوست- تخمیر کمپوست

۳- بیستم- تخمیر کمپوست

۴- دوم- فعالیت میکروارگانیسم های هوازی  ✔️

 

۳۵. کدام یک از موارد ذیل در مورد ارزش غذایی قارچهای خوراکی درست است؟

۱- قارچها دارای اسفگنولیپید هستند که از گروهای مهم لیپیدی موجود در سیستم مغز و اعصابند

۲- قارچ های دارای ویتامین های E/K/D/A/B1/B12 هستند.

۳- مصرف روزانه ۱۰۰ گرم قارچ خوراکی نیاز بیش از روزانه افراد بالغ به ویتامین های محلول در آب را رفع میکند.

۴- هر سه مورد   ✔️

 

۳۶. کدامیک از موارد ذیل به عنوان تحریک کننده های رشد میکروارگانیسم ها و کمک به تخمیر و بهبود کیفیت کمپوست به آن اضافه نمی شود؟

۱- ملاس

۲- کودهای اسبی

۳- کودهای مرغی  ✔️

۴- سبوس گندم

 

۳۷. کدام یک از موارد ذیل، در مورد کمپوست طبیعی و مصنوعی نادرست است؟

۱- کمپوست مصنوعی با خطر آلودگی کمتری مواجه است.

۲- در هنگام  رطوبت، کمپوست طبیعی سریعتر خشک میشود.

۳- مدت زمان عمل آوری کمپوست طبیعی یک هفته کمتر از کمپوست مصنوعی در روش  صولانی مدت است.

۴- کمپوست مصنوعی به علت یکنواختی کیفیت و بافت، شرایط مطلوبی را برای رشد میسیلیوم فراهم میکند.  ✔️

 

۳۸. قارچ ها بر حسب زندگی و نحوه حیات، به چند دسته تقسیم میشود؟

۱- گندروی، همزیست

۲- همزیست یا مایکوریز

۳- انگل و گندرو

۴- گندروی- همزیست و انگل  ✔️

 

۳۹. از مزایای کشت هاگ در روشهای گشت خالص،کدام است؟

۱- ایجاد تنوع کیفی محصول

۲- حفظ محصولات با کیفیت بالا

۳- ایجاد تنوع کمی محصول

۴- ۱و۲  ✔️

 

۴۰. کدامیک یک از مراحل رویشی چرخه حیات قارچ است؟

۱- ایجاد ته سنجاقی ها

۲- تولید کلاهک ها

۳- ایجاد گره های هیفی  ✔️

۴- تمام موارد