سوالات فنی حرفه ای | مرجع پاسخنامه فنی حرفه ای
توضیحات
آزمون کباب زنی و تخته کاری در شاخه خدمات تعذیه ای زیر مجموعه گروه خدمات فنی و حرفه ای کشور
نمونه سوال های دوره های مختلف فنی و حرفه ای و آزمون آنلاین و آزمون ادواری
کباب زن و تخته کار کسی است که بتواند از عهده شناسایی مواد اولیه و ابزار کار مناسب، پاک کردن، شستشو، خرد کردن (انواع برش ها) بدون ایجاد آلودگی صوتی، آماده سازی مواد اولیه با در نظر گرفتن صرفه اقتصادی، تشخیص و تهیه سسهای مورد نیاز و پخت انواع کباب با کیفیت مطلوب برآید.
سر فصل دوره آموزش کباب زنی و تخته کاری
توانایی تشخیص عوامل محیط کار مناسب برای کباب زنی
توانایی روشن کردن گریل، باربیکیو، کباب پز و تنظیم درجه حرارت آن بر اساس نوع کباب
توانایی پاک کردن و شستشوی انواع گوشت
توانایی اندازه گیری حجم و وزن مواد اولیه مصرفی در آشپزخانه
توانایی آماده سازی انوع گوشت و شناخت گوشت
توانایی آماده سازی مواد اولیه انواع کباب
توانایی تهیه انواع کباب و تزیین آن
توانایی تعیین مراحل و زمان انجام کار
توانایی تعیین ابزار کار
توانایی رعایت نکات حفاظتی و ایمنی بهداشت کار
توانایی بازرسی و کنترل درستی انجام کار
توانایی بکارگیری رفتار حرفه ای
توانایی بکارگیری تحولات فناوری
۱۴ توانایی بکارگیری فنون اقتصاد و بهره وری
۱۵ توانایی بهره گیری از اصول ارگونومی و حفظ تندرستی
اگر شما قصد دارید تا در شاخه کباب زن و تخته کار مدرک معتبری دریافت کنید. باید علاوه بر گذراندن دوره های فنی حرفه ای باید در آزمون مربوطه نیز نمره قبولی را کسب نمایید. نمونه سوالات کباب زنی فنی حرفه ای به عنوان منبع برای آشنایی با آزمون و یافتن آمادگی لازم برای شرکت در آزمون های فنی حرفه ای است.
محتوای فایل کباب زن و تخته کار
⭐️– ۱۴۱ سوال تستی کباب زن و تخته کار + پاسخنامه
⭐️– استاندارد مهارت و آزموش کباب زن و تخته کار
مخاطبان این دوره:
دانشجویان و فارغ التحصیلان رشته های مرتبط
کلیه علاقه مندان به فعالیت در حوزه آشپزی و کباب زنی
خانم های خانه دار
نمونه سوالات کباب زنی و تخته کاری از شما یک حرفه ای می سازد
با وجود آنکه آزمون کباب زنی و تخته کاری فنی حرفه ای، سختی های مربوط به خودش را دارد اما نمونه سوال کباب زنی و تخته کاری این امکان را برای متقاضیان این رشته فراهم می آورد تا با مطالعه این مجموعه علاوه بر سنجیدن مهارت های خود برای شرکت در آزمون، میزان قبولی خود را تا حد بسیار بالایی افزایش دهند.
این نمونه سوالات قابل استفاده برای تمامی داوطلبان و هنرجویانی است که قصد شرکت در دوره های آموزشی ادواری و همچنین آزمون کباب زنی و تخته کاری فنی حرفه ای را دارد می باشد.
نمونه سوالات تخته کار و کباب زن با جواب همان گونه که از نامش برمی آید از جمله کامل ترین و تخصصی ترین سوالات تستی است که به همراه جواب در اختیار متقاضیان این رشته قرار داده می شود.
محتویات موجود در این مجموعه از موارد زیر می باشد:
- مهم ترین نمونه سوالات دوره های پیشین
- سوالات تستی آزمون های قبل همراه با جواب
موفقیت شما را در آزمون کباب زنی و تخته کاری آرزومندیم ❤️
نمونه سوالات رایگان کباب زن فنی و حرفه ای با جواب
۱. سیخ کباب بهتر است از چه جنسی باشد؟
الف) چوبی
ب) استیل ✔️
ج) آهنی
د) مسی
۲. از گریل چه استفاده ای می شود؟
الف) برای سرخ کردن
ب) برای بخار پز کردن
ج) برای دودی کردن
د) برای کباب کردن گوشت و مرغ ✔️
۳. برای کباب برگ از چه گوشتی استفاده می شود؟
الف) ران گوساله
ب) راسته گوسفندی ✔️
ج) فیله گوساله و راسته گوسفندی
د) سردست
۴. بافت کدام قسمت گوشت نرم تر می باشد؟
الف) راسته ✔️
ب) فیله
ج) ماهیچه
د) سردست
۵. معمولی ترین سبزی برای سرو کباب کوبیده چیست؟
الف) تره ✔️
ب) ریحان
ج) گشنیز
د) جعفری
۶. کدامیک از ترازوها دقیق تر است؟
الف) عقربه ای
ب) وزنه ای
ج) دستی
د) دیجیتالی ✔️
۷. گوشت چرخ کرده را تا چه زمانی میتوان در یخچال نگهداری کرد؟
الف) یک شبانه روز ✔️
ب) دو روز
ج) چهار ساعت
د) یک هفته
۸. برای برش گوسفند قصاب ابتدا …………..
الف) ران را جدا می کند
ب) سردست را جدا می کند
ج) گردن آن را جدا می کند
د) ابتدا گوسفند را دوشقه می کند ✔️
۹. معمولا برای تهیه کباب چوبی از چه چوبی استفاده میشود؟
الف) چوب درخت گردو یا انار
ب) چوب درخت انار یا انجیر ✔️
ج) چوب درخت آلوبالو یا گردو
د) چوب انجیر یامو
۱۰. علت ورز دادن کباب کوبیده چیست؟
الف) تا مواد مخلوط شود
ب) چسبندگی پیدا کند
ج) ورز دادن لازم ندارد
د) تا مواد مخلوط شود و چسبندگی پیدا کند. ✔️
- لینک دانلود فایل بلافاصله بعد از پرداخت وجه به نمایش در خواهد آمد.
- همچنین لینک دانلود به ایمیل شما ارسال خواهد شد به همین دلیل ایمیل خود را به دقت وارد نمایید.
- ممکن است ایمیل ارسالی به پوشه اسپم یا Bulk ایمیل شما ارسال شده باشد.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.